川禾川調搏（bó）味食品廠：以匠心調味賦能餐飲創業，打造多元火鍋場景（jǐng）新標（biāo）杆

在餐飲行業迭代升級的浪（làng）潮中，調味品作為味覺核心始終占據著產業鏈的關鍵位置。作（zuò）為深耕調味領域18年（nián）的老牌企業，搏味食（shí）品廠（前身川禾食品廠，2007年成立，2025年品（pǐn）牌升級），川（chuān）禾川調以多場景適配（pèi）的火鍋底料產品矩陣，成為眾多餐飲創業者開（kāi）拓市場（chǎng）的“秘密武器”。

品牌積澱：從傳統到（dào）創新的味覺進化史

搏味食品廠的前身川禾食品廠，自（zì）2007年起便專注於複合調味（wèi）料的（de）研發與生產。2025年，企業完（wán）成戰略升級，以（yǐ）“搏味”為名重新出發，寓（yù）意“搏擊味蕾，匠心調味”。品牌（pái）川禾川調主（zhǔ）打火鍋底料與串串香（xiāng）底料，覆蓋美蛙魚火鍋、冷鍋串串等細分品類，產品廣泛應用於小火鍋、市（shì）井火鍋（guō）、地攤火鍋等（děng）多元場景。這一升級不僅體現了企業（yè）對市場趨（qū）勢的精（jīng）準把握，更彰顯了（le）其在調味品工業化（huà）領域的創新決心。

產品矩陣：一料多能（néng），適配（pèi）餐飲全場景

川禾川調的核心競爭力在於其“場（chǎng）景化定（dìng）製”的產品邏輯。針對不（bú）同餐飲形態，品牌推出多款針對性底料：

市井火鍋專用底料：平衡成本與（yǔ）風味，滿足高頻次、小份量的消費需求；

地（dì）攤火（huǒ）鍋速溶底料：簡化（huà）操作流程，3分鍾即可（kě）出鍋，適配移動攤位的效率（lǜ）要求；

美蛙（wā）魚頭特色（sè）底料：融合麻、辣、鮮、香，突出食材本味，成為單品爆款利器（qì）；

冷鍋串串預調醬料：常溫（wēn）儲存，開袋即用，降低門店備料門檻。

值得關（guān）注（zhù）的是，所有底料均采用非遺炒製工藝與現代標準化生產結合，確保風味穩定性的同時，兼顧便捷性（xìng）。例如，其串串香底（dǐ）料通（tōng）過（guò）低溫鎖香技術，實現“冷（lěng）鍋熱吃”的獨特體驗，成為夜市經（jīng）濟（jì）的熱門選擇。

餐飲創業首選（xuǎn）：從供應（yīng）鏈到運營的全程賦能

對於計劃開火鍋店、串串店的創業者而言，川（chuān）禾川調不（bú）僅提供底料，更構建了一套完整的解決方案：

定製化服務（wù）：根據門店定位調整辣度、油料比例，甚至開發區域特色風味（wèi）；

成本優化：通過集中采購（gòu）與規模化生產，將底料成（chéng）本控製在行業均值以下；

操作簡化：標準化料包省去（qù）廚師（shī）調配環節，解決中小餐飲店技術依賴問題；

品牌聯動：合作商戶可授權使（shǐ）用“川禾川調推薦（jiàn）門店”標識，增（zēng）強消費者信任感。

行業洞察：小火鍋經濟背後的調味革（gé）命

據《2025中國火鍋行業白皮書》顯示，小火鍋、地攤火（huǒ）鍋等輕資產模（mó）式正以（yǐ）年均35%的速度增長。搏味食品廠敏銳（ruì）捕捉這一趨勢，通過底料產品的“去廚（chú）師化”“去門店化”設計（jì），助力（lì）創業者以更低成本切入市場。例如，其推出的（de）“一人食火鍋底料包（bāo）”精準匹配單（dān）身經濟，單（dān）月銷量突破50萬（wàn）袋，印證了場景化產（chǎn）品的市場潛力。

結語：以調味為媒，共築餐飲生態

從（cóng）川禾（hé）食品廠到搏味食品廠（chǎng），不變的是對“好味道”的執著追求。川（chuān）禾川（chuān）調以多元底料產品為（wéi）支點，不僅為消（xiāo）費者帶來地道（dào）風味體驗，更通（tōng）過供應鏈創（chuàng）新（xīn）降低餐飲創業門檻，推（tuī）動（dòng）行業向標準（zhǔn）化、規模化發展。對於想要在火鍋賽道分一杯羹的創業者而言，選擇搏味食品廠（chǎng），便是（shì）選擇了味道與效率的雙重（chóng）保障。