那麽,汞是什(shí)麽(me)?汞是自然生成的元素,常見於(yú)空氣(qì)、水和土壤(rǎng)中,同時汞 也是一種劇毒的非必(bì)需元素,廣泛(fàn)存在於各類環境介質和食物鏈中,其蹤(zōng)跡遍布 各個角落。汞通過火山揮發 進入大(dà)氣,入水沉積於汙泥、土壤中(zhōng),在細菌(jun1)作用下生成(chéng)甲基汞,從而進入植物, 被製成飼料,在動物體內累積,終威脅人類的身體健康與生命(mìng)安全。 公眾對(duì)動物源性產品安全的重視程度日(rì)益增強,對(duì)飼料中的各種物質進行分 析與檢測,在保障營養成(chéng)分含量的同時也需要控製有毒物(wù)質的含量,減少有毒物 質對動物損害以及在動物體內殘留(liú),保障動物健康成長,這樣才能從(cóng)源頭上防止 重(chóng)金屬進入人們的餐桌。