磺胺（àn）類抗生素(SAs)用來（lái）防病治病、提高飼料利用率和（hé）促進動物生長，廣泛用於畜牧業。磺胺類抗生素可通過食物鏈在人體內蓄積，導致（zhì）細菌（jun1）產生抗藥性，危害人體（tǐ）健康，甚至誘發甲狀腺癌（ái）。磺胺類藥物有過敏、引起排尿和（hé）造血紊亂等副反應。為了消費者（zhě）健康，必須監控各（gè）種動物源性食（shí）品藥物殘留（liú），為此需（xū）要可靠的分析（xī）方法來（lái）監測這些藥物殘（cán）留。
本文參（cān）考《GB 29694-2013 食品安家標準（zhǔn） 動物性食品中13種磺胺類藥物多殘留的測定 液相色譜法》提供動物源性食品中磺胺類藥物的檢測方法，使用（yòng）Labtech Sepline-S4全自動固相（xiàng）萃（cuì）取係（xì）統進行雞肉中磺胺類藥物的萃取，並用液相色（sè）譜（pǔ）進行（háng）檢測，方法的回（huí）收率為81.1%~83.9%，RSD為3.9%~9.2%。通過Sepline-S4全自動固相萃取係統建立的（de）加標回收率及平行性良好，適合（hé）雞肉中磺胺類藥物的檢測。
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